Une meilleure qualité de sève commence avant l’évaporateur!
La qualité de la sève peut commencer à évoluer dès sa récolte. Les bactéries et les levures naturellement présentes dans la sève d’érable peuvent se multiplier pendant l’entreposage, ce qui peut affecter sa qualité et compliquer l’évaporation.
Le système de filtration de sève SF-2 offre aux producteurs une façon simple de clarifier la sève avant son arrivée à l’évaporateur.
Conçu pour les petites érablières et les producteurs à temps partiel, le SF-2 aide à retirer les particules indésirables de la sève avant l’évaporation afin d’offrir un meilleur contrôle sur sa qualité tout au long du procédé.
Découvrez le SF-2 en action
Découvrez le SF-2 en action et voyez comment ce système compact peut facilement s’intégrer aux opérations d’une érablière.
Pourquoi filtrer la sève avant l’évaporation?
Clarifier la sève plus tôt dans le procédé peut contribuer à :
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Obtenir une sève plus claire
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Garder l’évaporateur et les boîtes à flotte plus propres
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Réduire la mousse pendant l’évaporation
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Prolonger la durée d’entreposage de la sève
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Améliorer la filtration manuelle ou avec une presse
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Favoriser une couleur de sirop plus stable
Le résultat : une sève plus propre et un meilleur contrôle avant l’évaporation.
Compact, simple et facile à utiliser
Avec une capacité pouvant atteindre 120 gallons à l’heure, une alimentation de 120 V et une consommation de seulement 1,6 A, le SF-2 offre une solution pratique dans un format compact adapté aux plus petites exploitations acéricoles.
Son fonctionnement simple et son entretien facile permettent de l’intégrer aux opérations existantes de l’érablière sans ajouter de complexité inutile.
Tout le nécessaire pour démarrer
Un ensemble de démarrage pour SF-2 est également offert avec les principaux accessoires nécessaires à l’installation et au nettoyage.
L’ensemble comprend un seau de lavage, des boyaux, des raccords rapides et collets, du RO Clean+ et des bandelettes de pH.
Pour les producteurs qui cherchent une façon simple d’améliorer la qualité de leur sève avant l’évaporation, le SF-2 ajoute un niveau de contrôle supplémentaire de la récolte jusqu’à l’évaporateur.
Découvrez le SF-2 et voyez comment il peut s’intégrer à votre érablière.
