Comme vous le savez, notre département de recherche et développement travaille sans cesse proposer de nouveaux produits aux acériculteurs. Cette année, nous avons décidé de revisiter un classique, notre MINI RO 4. La même machine a de nouvelles fonctionnalités améliorées comme vous pouvez le voir ci-dessous:

Les temps des fêtes approche. La saison des sucres aussi. Pourquoi ne pas joindre l’utile à l’agréable et offrir cet ensemble d’acériculture 10 entailles à un membre de votre famille ou encore à un ami qui s’intéresse au monde fascinant de la culture et de la production de sirop d’érable. L’ensemble comprend : 10 chalumeaux bleu, 10 chaudières, 10 couvercles de chaudières, une mèche d’entaillage 5/16, un filtre à sirop, un thermomètre et 3 bouteilles de sirop 250ml.

En vente chez Latulippe pour les gens de la région de Québec et disponible auprès de nos magasins H2O Innovation d’Ham-Nord et Swanton!
819-344-2288 | 802-868-6732

Cela fait déjà plus de 10 ans qu’H2O Innovation travaille avec la technologie d’ultrafiltration à l’intérieur du marché de traitement d’eau par filtration membranaire. Nous sommes des pionniers en matière d’introduire cette technologie et de la transposer au domaine acéricole. La première machine d’UF a fait son entrée dans une cabane à sucre en 2014. Aujourd’hui nous avons présentement 3 machines d’UF opérant dans le marché de l’acériculture.

Voici quelques bénéfices importants de cette technologie:

– L’Ultrafiltration permet à la sève ou au concentré de passer au travers des pores de la membrane, mais limite le passage des bactéries et de la matière en suspension. Ce procédé permet donc d’assainir la sève ou le concentré pour augmenter le temps de conservation et améliore la pureté du produit. Présentement la technologie est utilisée par des producteurs qui vendent de la sève (aux alentours de 2 Brix) pour l’embouteillage, et pour certains clients qui désirent acheter un concentré de sève d’érable entre 20 et 45 Brix pour agent sucrant. En effet le sucre d’érable (non évaporé sous forme de concentré) est un sucre naturel et biologique qui présente un faible indice glycémique. La demande dans le marché de l’alimentation est très forte pour les sucres naturels, et encore plus pour le sucre à base d’érable.

– Plusieurs producteurs vendent le concentré à des entreprises qui utilisent celui-ci comme un agent sucrant qui substitue le sucre raffiné.

– Certains utilisent la sève d’érable filtrée à fin d’embouteillage, notamment pour la vente d’eau d’érable embouteillée.

Lire un article sur l’Ultrafiltration H2O dans une érablière d’envergure : ICI
Lire un article sur le traitement de l’eau d’érable : ICI

Bonjour à tous!

Nous profitons de l’arrivée de l’été pour vous inviter à nous suivre sur Instagram. En effet, nous sommes maintenant sur le populaire réseau social, suivez @h2oinnovation afin de rester à l’affût des nouveautés, événements, promotions et concours. En vous souhaitant une très belle saison estivale, soyez prudents et à bientôt!
 
 

Nous avons récemment reçu un message d’appréciation de clients satisfaits, nous aimerions le partager avec vous tous:

Bonjour,
Nous sommes très heureux et satisfaits d’avoir choisi l’équipement acéricole H2O Innovation pour la réalisation de notre projet de construction d’une cabane à sucre.

Nous recommandons vos produits et votre service exemplaire avec beaucoup d’enthousiasme!

Lucie et André Simard, 8000 entailles, Woburn, QC